Składniki
- jaja – 3
- płatki owsiane górskie lub błyskawiczne – 50 g
- jogurt naturalny typu greckiego – 3 łyżki
- suszone śliwki – 2
- suszone morele – 2
- suszone daktyle – 2
- oliwa z oliwek – 1 łyżka
Czas przygotowania
15 minut
Ubić jaja, wsypać do nich płatki. Odstawić na 5 minut, by płatki zmiękły. Pokroić owoce na drobne kawałki, dołożyć je do jajek. Dodać jogurt naturalny. Delikatnie wymieszać. Rozgrzać oliwę na patelni. Wylać masę jajeczną. Smażyć z obu stron pod przykryciem.
Suszone owoce są bogatym źródłem wielu cennych składników odżywczych. Warto włączyć je do codziennej diety.